乗鞍高原観光センター内にオシャレなお店があります。
素材にこだわったジェラート&カフェ、サンドウィッチなど テイクアウトも店内でも飲食出来ます。
地元で大切に育てられてきた素材をつかったジェラートやスイーツ、乗鞍で焙煎した豆をつかった挽きたてのコーヒーは、心と体に染み渡ります。
サステイナブルな乗鞍へ。
次の世代にも豊かさをつないでいくために…。お店で提供するカップやスプーンなどにエシカルな素材を使ったり、テイクアウト用にリユースボトルを貸し出し、Going Zero Wasteに取り組んでいます。また、売り上げの3%は乗鞍の環境整備のために寄付し、ささやかながら、サステイナブルにつながるアクションを積み重ねています。(公式サイトより)