松本城から徒歩5分ほど緑町の路地にある老舗パン店「小松パン店」

昨年2020年の４月に「秘密のケンミンショー」で小松パン店の牛乳パンが紹介されました。

当時テレビの影響か、牛乳パンを求めるお客さんが長蛇の列
以降は、牛乳パンは予約しないと買えなくなりました。

5月26日（水）夕方5時半ごろ　来店

店内で牛乳パンを発見！「予約した方のキャンセルです」て・・キャンセルは辛い
でもおかげさまで、数年前ぶりに小松パン店の牛乳パンを購入出来ました。

水曜日　夜

久しぶりに食べる牛乳パン

この大きさを一人で食べきる（家族は甘いパンが苦手）

先ずはこのくらいに切って３分の１を食す。パクリと頂く。疲れた体に甘さが沁みる～。

木曜日　朝

翌朝まだ３分の2残っている牛乳パン3分の1を焼いてみました。

フライパンにバターを置いてその上に牛乳パンを乗せます。

倒して側面も焼きます。

じわじわとクリームが溶け出してきたら、半分づつ焼きます。

中のラードが油の役割を果たして、こんがりと出来上がりました。

カリカリとした甘い揚げパンのような出来上がりです。牛乳パンが、全く違うパンに出来上がりました。

このレシピは、10年程前に友人の料理男子から教えてもらいました。

金曜日朝

残りの牛乳パンを今度はバターなしでソテーしてみました。

バターなしでも大丈夫です。（フライパンにもよります）

中のクリームが溶け出していい感じで焼けています。

ここからが、木曜日の牛乳パンと違うところです。一緒に購入した食パンで作ったサンドイッチの耳も取って置いてものを投入！

たっぷりのクリームのおかげで、パンの耳もカリカリ焼きあがりました。
焼き立ての熱々を美味しく頂きました。

 

はしごチケットサービス

ラスク2枚頂きました！

牛乳パンの予約は前日までに電話でお願いします。

電話番号　0263-32-0172

営業時間　10時～18時　定休日　日曜日・祝日　第1.3月曜日

はしごマップスタンプラリー35軒達成！

念願のオリジナルタオルをゲット出来きました。

6月1日からは、また新しくスタンプラリー2021がスタートします。