龜田屋釀酒廠

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Sat, Nov 28, 2020
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龜田屋釀酒廠

「龜田屋釀酒廠」創立於明治2年（1869年），已經有151年的歷史了！目前已傳承到第七代。

由於是釀造時期（10月～4月），考慮到衛生問題，目前只開放明治18年建造的「母屋」（正房）免費參觀。非釀造時間（5～9月）才開放兔費參觀酒廠。（皆需預約）平日參觀時間9:00～17:00；假日參觀時間9:30～17:00。
進入母屋的大小門。
仍維持明治時代的歷史感。
過去使用過的釀酒木桶。
彷彿回到過去！（運送中！）
許多過去使用過的東西都保存完好。
坑爐。
聽說過去是半年結一次帳，所以會將酒的數量等記在帳本上。
酒瓶。
過去婚禮上所使用的器皿。
箱型階梯。
日式庭院。
舊式倉庫。
法國得獎酒。
「龜田屋釀酒廠」的酒是使用長野縣的「酒米」（=糙米，也就是釀酒用的米）「美山錦」下去釀製的。
結束「母屋」的參觀後，前往隔壁的直銷店「酒遊館」途中，入口處的「雙體道神祖」（天保13年建造的）。
阿爾卑斯山脈流下來的地下泉水，62公尺深汲取上來釀酒用。

 

提供免費試飲服務。（這款酒是直銷店「酒遊館」限定販賣的商品）。
使用信州水果製成的香甜果酒，很適合女性飲用或送禮。
也有可愛造型的蘋果酒。

其他還有在「全國新酒鑑評會」獲「金賞獎」10次的「大吟釀酒」及話題商品「甘酒」（甜酒）等商品。（甜酒雖然有「酒」字，但是是連小朋友都可以喝的無酒精飲品。）

龜田屋釀酒廠主頁：

https://www.kametaya.com/smp/

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