松本市四柱神社旁的『おきな堂(翁堂)～時代遅れの洋食屋』

美食

Sun, Oct 1, 2017

每次做新松本時事部落格取材準備時，總是會很習慣的查一下網路，有哪些人氣店，必去店，看一下評價等。就在查詢的過程當中，發現這間店，『おきな堂～時代遅れの洋食屋』翁堂，翻譯成中文為「跟不上時代潮流的洋食屋」。光是店名就很吸引人，好像是小說的書名。在一切講求先進、流行的現代當中，卻以復古風為主題，讓人更想一窺究竟。

翁堂，在松本是一家非常有名氣的糕餅點心屋，光是松本就有著好幾家分店，有糕點專賣店，也有餐廳。這次拜訪的『跟不上時代潮流的洋食屋』位於熱鬧的市區，人來人往的街頭中，出現了一家非常融入松本風情的餐廳。從店的外觀、店內氣氛，菜單到桌椅都洋溢著一股復古風，很像走進時光隧道回到昭和時代。

洋食屋的位置也非常容易了解，如果從松本車站方向出發，在前往松本城途中，大部分都會經過繩手通，繩手通內有座四柱神社，洋食屋就在四柱神社外面的橋之另一端。

店外展示著料理的樣品，如果猶豫不決不知道該選些什麼，點這幾道就對了!!

這次帶著長輩和小孩一起過來，我們一行人四位點了四種不一樣餐點。

分別有可樂餅套餐、蛋包飯、咖哩飯、雞排咖哩飯。價位約700日幣至1000日幣左右。

這幾道料理當中，我個人覺得最有古早味的就是這道可樂餅套餐了。

外皮酥脆，不油膩，內餡是以馬鈴薯為主，在送主餐之前服務員已經先拿過來醬汁以及黃芥末。但在淋上醬汁前建議先品嘗一下原味，不加任何醬汁的可樂餅，讓我想起好久以前工作時，住家隔壁有位慈祥又元氣的老奶奶，她親手製作的可樂餅很接近這個味道，讓人懷念的好滋味。品嘗過原味後，接著淋上店家特製的醬汁後，又呈現不同口味了，酸酸甜甜醬汁讓炸物馬鈴薯味道更濃郁，配上白飯剛剛好，忍不住多又吃了幾好口。

蛋包飯也是一個經典，番茄口味的炒飯被滑嫩的蛋皮包住，淋上HAYASHI的醬汁，好想大喊…真的太「跟不上時代了!!!!好復古!!!!」

另外咖哩飯，帶著一點點辣味，如果習慣吃辣的人，這一點點程度應該沒什麼特別感覺，如果完全不吃辣，則可能會吃得比較辛苦，不過店家可以提供奶油，淋上去後可稍微中和一下辣味。如果有需要和店員說一下即可。咖哩飯的選擇除了有單純咖哩飯外，還有其他的配菜選擇，像我們點的這道則是配上炸雞排，雞排單吃有點乾，但只要配上香醇的咖哩，恰到好處的結合，也是一口接著一口，很快的一盤就見底了!不禁大讚料理人的用心設計。而雞排咖哩在外面的樣品展示櫥窗也可以看得到。