在AEON MALL及秀峰中學的十字路口附近，有間傳統老店名叫-

イトー咖啡廳(ITO-咖啡廳)，它並不是現代時髦的咖啡廳，是一間很純樸的咖啡廳。

　　　　　

位於，AEON MALL 及微笑飯店

秀峰中學及燦祥館招牌　的十字路口

　　　　　

1987年是店主的父母親開創，之後某些原因暫時停業。

現在店主因為覺得可惜，4年後店主及店主夫人同心創業，繼續延續父母親的心願。

店主負責親手做手工蛋糕及招待客人，店主太太喜愛咖啡，特地在專門學校學習更多咖啡技術。

夫妻同心協力經營イトー咖啡店(ITO-咖啡店)。

店裡桌子及椅子保留住以前開創時依樣，連氣氛也保持以前依然溫馨。

　　

大門口旁只能停一台車，外觀看起來很像一戶建。

沒錯!以前這間咖啡廳是店主父親把自己的家改建成咖啡廳。

大門口一打開後，眼前就能看見很長的樓梯，直達到2樓。

樓梯口旁會放咖啡廳所有菜單及每個月的營業時間及公休日，

上樓前可以讓客人先煩惱一下，想喝哪種咖啡及好吃的手工甜點？

上樓後(個人覺得樓梯有點斗，下樓時需要小心)。

咖啡廳裡的氣氛很溫馨，放著輕音樂。靠窗戶的位子又能看到外面街道風景。

桌上放著紅通通的菜單，及白糖跟紅糖，這些都是咖啡廳的基本這並不稀奇。

　　　　

特別的就是呼叫鈴。現代的呼叫店員鈴，幾乎是使用無線鈴。

イトー咖啡店(ITO-咖啡店)保持以前傳統的呼叫鈴，呼叫店主時使用手搖鈴，蠻特殊的。

當天客人只有我們一組，所以店主是直接來身邊點單。

我無法體驗使用手搖鈴呼叫，有點可惜。

因為用眼神看一下店主，店主即時感應到我需要點咖啡了。

點咖啡囉…

　　　

我們點了一杯純咖啡及一杯特別咖啡。及香草泡芙及巧克力泡芙。

(左)純咖啡-香濃偏小苦澀小酸。

(右)特別咖啡-據說特別咖啡是選上好極品的咖啡豆，煮出又香又濃。

喜歡黑咖啡的人非常適合，能喝出咖啡豆香。

個人覺得有點苦澀只好加糖，把上好極品的咖啡豆香變有點甜味。

有點對不起特別咖啡的原味。也因為是特別咖啡，所採用咖啡杯也很高尚美。

 

　　　

香草泡芙及巧克力泡芙，個人並不覺得很甜，很適當。

外面的皮不是屬於酥酥脆脆的派類，是有點軟軟綿綿，

裡面的香草及巧克力非常多而扎實，咬下去會爆漿。

需要斯文的慢慢咬，否則會爆漿出會沾滿嘴角。

店裡放著許多書籍，有國內外旅行書籍‧美術館書籍‧小說等等，都是可以自由拿取閱讀。

店家雖然很傳統，店家裡有免費無線WI-FI喔。

ID跟密碼貼在每桌上及2樓門口，更能讓客人自由使用。

　　　

店主一直對我們說，時間沒有限制，請慢慢享受下午茶時光。

非常的親切。

早上還能選擇享受A‧B兩種早餐，各550日幣。

下午又能享受下午茶時光，都能閱讀書籍及免費無線上網，

一口甜點一口咖啡，聽著輕音樂，望眼外面街景，一天是多麼幸福。

是否脫離一下現代緊張生活，來到傳統樸素的咖啡廳，放鬆心情一下，來杯咖啡及手工甜點吧!

 

 

咖啡廳名：イトー咖啡廳(ITO-咖啡廳)。

電話號碼：0263-35-9766

地址：松本市埋橋1-5-5

營業時間：早上8點至下午17點

公休期間：只每月初星期一及二連休。其餘每個星期一公休。