搗麻糬
![搗麻糬](https://i0.wp.com/test.visitmatsumoto.com/wp-content/uploads/2020/12/CDE90031-D9D2-4EE7-81DE-07F2C69C3C4E.jpeg?resize=1100%2C650&ssl=1)
說到日本年底時的活動,其中之一便是「搗麻糬」,學校及社區等都會舉辦。
先將糯米蒸熟後,再以傳統的方式,一人拿著木杵搗,一人手沾水將麻糬翻面。有很多家庭為了方便會使用家電。
![](https://i0.wp.com/visitmatsumoto.com/wp-content/uploads/2020/12/5F8A9BBC-84AF-4C49-86A5-F6ED0F2A97C6.jpeg?resize=2000%2C1500&ssl=1)
![](https://i2.wp.com/visitmatsumoto.com/wp-content/uploads/2020/12/A0F7A7A9-4F8A-4142-9C95-98119030C845.jpeg?resize=1500%2C2000&ssl=1)
![](https://i1.wp.com/visitmatsumoto.com/wp-content/uploads/2020/12/3E13C7C9-3FBA-4BFF-8B99-37BDCFB8CAF6.jpeg?resize=1500%2C2000&ssl=1)
考驗默契的時刻!(笑)
搗好的麻糬沾粉,製作新年供神用的「鏡餅」(圓形年糕)。其他則是沾芝麻粉、黃豆粉、紅豆泥等食用。(據說日本以前的紅包是麻糬喔!)
![](https://i2.wp.com/visitmatsumoto.com/wp-content/uploads/2020/12/D00F43A4-231B-4DFC-840B-4E891B9E418B.jpeg?resize=1500%2C2000&ssl=1)
![](https://i2.wp.com/visitmatsumoto.com/wp-content/uploads/2020/12/AA67B070-2124-4295-9CA2-A080E1C15600.jpeg?resize=1500%2C2000&ssl=1)
![](https://i1.wp.com/visitmatsumoto.com/wp-content/uploads/2020/12/A4AC8896-07B5-4BDD-92C8-0E39CE58CA7F.jpeg?resize=2000%2C1500&ssl=1)
![](https://i2.wp.com/visitmatsumoto.com/wp-content/uploads/2020/12/54C33C77-ACB0-4187-9941-05E2B77BEDD8.jpeg?resize=2000%2C1500&ssl=1)
![](https://i1.wp.com/visitmatsumoto.com/wp-content/uploads/2020/12/9D486714-75DF-4D02-B6FE-2B89667CAA0C.jpeg?resize=1500%2C2000&ssl=1)
![](https://i2.wp.com/visitmatsumoto.com/wp-content/uploads/2020/12/483F1B75-B4DE-47F3-9503-73D1E2354197.jpeg?resize=2000%2C1500&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/visitmatsumoto.com/wp-content/uploads/2020/12/FCB06ABF-25AD-4435-AF6F-4CE47C727862.jpeg?resize=2000%2C1074&ssl=1)
最適合「搗麻糬」和擺設「鏡餅」的日子是12/28,因為「八」字有逐漸展開的形意。12/29的「9」在日文發音是「く」(ku)會被聯想到同發音的「苦」(く),所以29號並不適合。31號則是因只擺設1天感覺對神明不重視、不禮貌。
每年都有日本人在這時期吃麻糬噎死的新聞,所以吃的時候一定要很小心!