信州そば処 女鳥羽そばしんしゅうそばどころ めとばそば

女鳥羽川沿いにある、松本らしい蔵作りの落ち着いた趣のお店です。地元農家が完熟を見極めて収穫した松本産のそばの実を、店内の石臼でゆっくり少しづつ挽いたそば粉を使用しています。
「そばうす焼き」など、新しいそばの味わいを広げる創作メニューも人気で、心ゆくまでそばを味わえます。