桜家さくらや

桜家
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桜家
桜家1階

四柱神社そばにある大正9年創業のうなぎ割烹店。国産鰻を厨房でさばき、炭火で焼き上げます。

富山出身の初代のご主人が、当時すし屋が少なかった松本で、寿司を含む仕出しやお座敷での料理を始めました。

昔は軍人や政治家がよく会食に訪れたそうですが、最近は外国人のお客様も多く来店されます。


桜家 お祝い膳 前菜

名物料理「うなぎの笹蒸し」は、今の3代目のご主人が、昭和50年頃に、何か名物料理を作ろうと思い、信州にたくさんある笹(チマキザサ)を使ってうなぎをチマキに入れる料理を考案されました。
ちなみに、信濃の国の枕詞「みすずかる」は、みすず=チマキザサを刈ることを表しており、昔から笹がたくさんあったことがわかります。

四柱神社が近いこともあり、お宮参り・七五三などのお祝いの席でもよく使われます。

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うなぎの骨せんべい(うなぎボーン)または、うなぎの肝辛煮(うなぎレバー)
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Address
〒390-0874 長野県松本市大手4丁目9−1 割烹桜家
TEL
0263-33-2660
Website
https://www.sakuraya.ne.jp/
Business Hours
11:00
14:00
18:00
20:00
11:00~14:00/17:00~21:00(月曜定休)
Closed
Mon
Parking Lot
10
Access
WALK
松本城より徒歩5分
BUS
アルピコバスターミナル 信大横田線・浅間線 大名町下車 3分
タウンスニーカー 北コース 丸の内下車 2分
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16. Nov 2020