จังหวัดนากาโน่เป็นจังหวัดที่ปลูกวาซาบิมากเป็นอันดับ 1 ในประเทศญี่ปุ่น และไร่วาซาบิส่วนใหญ่จะอยู่ที่อำเภออะซูมิโน่ซึ่งอยู่ติดกับอำเภอมัตสึโมโต้ สามารถเดินทางโดยรถยนต์ได้ในเวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมง

ที่อำเภออะซูมิโน่ทำการเพราะปลูกวาซาบิมากว่าร้อยปี มีไร่วาซาบินับร้อยแห่ง แต่ไร่วาซาบิที่ใหญ่ที่สุดในอำเภออะซูมิโน่และใหญ่ที่สุดในประเทศญี่ปุ่นมีชื่อว่าไร่วาซาบิไดโอ ไร่วาซาบิแห่งนี้สามารถเดินทางเข้าไปเที่ยวชมบรรยากาศภายในไร่ได้ทุกวันโดยไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายแต่อย่างใด มีลานจอดรถกว้างขวางสามารถจอดได้ทั้งรถบัสและรถยนต์ส่วนตัว ในแต่ละวันจะมีนักท่องเที่ยวทั้งชาวญี่ปุ่นและชาวต่างชาติเดินทางมาเที่ยวชมกันเป็นจำนวนมาก ภายในไร่ร่มรื่น สวยงาม มีร้านอาหาร ร้านขายของที่ระลึกและสถานที่ให้นั่งพักผ่อนพร้อมชมธรรมชาติ นักท่องเที่ยวสามารถเดินเที่ยวชมภายในไร่วาซาบิได้อย่างอิสระโดยเดินตามทางเดินที่มีอยู่ทั่วไร่

ก่อนโควิดจะระบาดสามารถจอดรถที่ลานจอดรถแล้วเดินไปที่ลำธาร กระท่อมริมน้ำ กังหันวิดน้ำที่อยู่ฝั่งซ้ายมือเลยก็ได้ แต่พอโควิดระบาดเค้าขอความร่วมมือให้เดินเข้าตรงทางเข้าทำความสะอาดมือด้วยแอลกอฮอล์ก่อน

เมื่อหันหน้าเข้าอาคารที่มีร้านขายของที่ระลึก ฝั่งซ้ายมือจะมีลำธารน้ำใสแจ๋ว น้ำที่ไหลเป็นน้ำใต้ดินที่เกิดจากการละลายของหิมะบนเทือกเขาแอลป์ญี่ปุ่น ช่วงที่ไปเป็นช่วงเดือนพฤษภาคม ไปหลังจากที่ฝนตก 2 วันน้ำในลำธารเลยไม่ใสเท่าไหร่

หากฝนไม่ตกน้ำในลำธารจะใส่มากจนมองเห็นตะไคร่น้ำที่อยู่ในลำธารตามรูปภาพด้านล่างเลยค่ะ (ภาพเก่าถ่ายช่วงที่ฝนไม่ตก) ลำธารแห่งนี้เค้ามีเรือท้องใสให้นั่งท่องเที่ยวนั่งชมลำธารเป็นระยะทางสั้นๆด้วยค่ะ (ต้องเสียค่าใช้จ่ายในการนั่งเรือ) แต่เนื่องจากตอนนี้โควิดระบาด เค้าเลยไม่ให้บริการตรงส่วนนี้

น้ำใสมากจนมองเห็นตะไคร่น้ำข้างล่าง

นักท่องเที่ยวสามารถเดินเที่ยวชมบรรยากาศในไร่ได้อย่างอิสระตามทางเดินที่ทางไร่จัดไว้ให้เดินได้ชมกันได้อย่างใกล้ชิด นักท่องเที่ยวจะถ่ายรูปตรงไหนก็ได้เค้าไม่ได้ห้ามแต่ขอความกรุณาอย่าไปเด็ดไปถอนหรือไปจับต้นวาซาบิที่เค้าปลูกไว้ในแปลงนะคะ

เมื่อเดินตามทางไปเรื่อยๆ จะมีสะพานให้เดิมข้างแปลงเพาะวาซาบิ เมื่อข้ามสะพานไปแล้ว จะเป็นเนินเขาเล็กๆ มีถ้ำที่เค้าทำขึ้นมา 

หรือหากจะไม่เดินข้ามสะพานก็สามารถสักการะศาลเจ้าก็ได้ ตรงศาลเจ้าเค้ามีคาเฟ่ให้นั่งรับประทานอาหารด้วย

สามารถซื้อผักดอง ลูกอม อาหาร และขนมรสวาซาบิได้ที่ร้านขายของที่ระลึก ทานไอศครีมรสวาซาบิที่ร้านขายไอศครีม หรือจะชิมอาหารที่ทำจากวาซาบิที่ร้านอาหารก็ได้

วาซาบิแบบหลอดเป็นสินค้าขายดีอันดับ 1

ไชเท้าดองรสวาซาบิสินค้าขายดีอันดับ 3

ต้นวาซาบิเอามาดองด้วยโชยุก็อร่อย

หัววาซาบิก็มีให้เลือกซื้อกัน

ที่ขูดวาซาบิ

ซุ้มขายไอศครีมรสวาซาบิ

การเดินทางจากมัตสึโมโต้

เนื่องจากไร่อยู่ไกลจากสถานีรถไฟขอแนะนำให้เดินทางด้วยรถยนต์สะดวกที่สุดใช้เวลาไม่เกิน 30 นาที การเดินทางด้วยรถไฟและไปต่อด้วยรถบัสที่สถานีโฮทากะก็สามารถทำได้ แต่รถบัสจะให้บริการเฉพาะฤดูร้อน และมีวันละไม่กี่เที่ยวเท่านั้น