matsumoto Mt.BARUまつもとまうんとばる

matsumoto Mt.BARU
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  • 外観

信州の野菜と肉料理にこだわったバルです。

地元長野県の食材を大切にしたフレンチ・イタリアンを織り交ぜた料理。ワイン片手に気軽にお楽しみいただけます。
野菜は地元の農家から仕入れる旬のものを、名物のローストビーフは信州牛を使用しています。
自然に恵まれた長野だからこそお楽しみいただける、旬の味をご堪能ください。最大70名様(着席)、ご宴会にも最適です。

外観

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Address
〒390-0811 長野県松本市中央1丁目19−15
TEL
0263-31-0636
Website
http://www.mt-baru.com
Business Hours
18:00
23:00
L/O 23:00
Closed
Sun
Access
WALK
JR松本駅より徒歩5分
SNS
  • Recommend

    信州牛を使ったローストビーフ

    ¥1,380
    ブロックで仕入れる牛肉はいつも違いをお楽しみいただけるように、その時々で部位を変えていきます。
    低温で4~5時間じっくり火を入れていくことで、表面から中心部まで均一に火を通し、柔らかな食感にしていきます。
    最後に強火で香ばしく焼き上げ、野菜たっぷりのソースで仕上げる自慢の一品です。
6 May 2021