とんかつ かつ玄 仕出部とんかつ かつげん しだしぶ

松本のとんかつの名店、「かつ玄」の、仕出し部。

目立たない場所にあるため、知る人ぞ知るお店。

仕出し部なので、お弁当やお惣菜の注文を受けてそれを提供するのがメインのお店だが、店舗では揚げたてのカツやコロッケなどを買うことができる。

お昼どきには、オトクな週替わり弁当（600円）も販売される。

定番の弁当は、巻きむすび弁当（750円）で、とんかつ、エビフライをご飯と海苔で巻いたものがたっぷり入っている。コスパ高い。（注文のみ）