燕黑拉麵.令人吮指回味的椒麻咖哩香

美食
Thu, Jul 20, 2017
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燕黑拉麵.令人吮指回味的椒麻咖哩香

想吃拉麵又想體驗花椒的麻辣滋味嗎?來燕黑拉麵絕對讓你大「吃」過癮!

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這家拉麵店位於超商聚集地之中,走進賣場就可看到燕黑拉麵小小的店家,

雖然店面空間不大,但是人潮卻是絡繹不絕、人來人往,

當天前去用餐的時段是平日的午餐時間,約是中午12點左右,

就可以看到店裡面的位置早已坐滿,還可以看到許多在旁等候的饕客,

當然也包括我們啦~

 

此篇文章的店外觀照是大約下午2點左右拍攝,

所以當時店內顧客都已用餐完畢,因此才可以拍到明顯且完整的店外觀呢!

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用餐前需要先去門口的機器點餐,機器操作很簡單:

選好喜歡的餐點→放入紙鈔→點選餐點→餐券掉出後拿取→若是有找零再按一次取餐鍵。

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接著,只要店內有位置,自己選好座位後,

將手上的餐券拿到櫃檯給裡面的人員即可,是不是很簡單哪~

 

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旁邊有茶水可供顧客自行取用,也有調味的醬料和牙籤。

 

咖哩花椒辣拉麵

(一天限定20碗)

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這碗拉麵一送上來,就可以聞到香麻的花椒香與香濃的咖哩香,

湯頭看起來油亮油亮的,上面還有一層厚厚的紅色辣油,光看都讓人頭皮發麻。

實不相瞞,就是因為這碗拉麵實在是太香、太誘人,再加上當天我們餓著肚子前來,

所以拉麵送到眼前後我們就以暴風般的速度,攪拌、咀嚼、下肚,

完全忘記拍照這一回事啊,因此我們要在這裡像正在閱讀此文的您們說聲抱歉。

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但是為了廣大的讀者們,我們依然盡責的拍攝了攪拌後的拉麵全貌來呈現給您,

筷子夾著的正是肥瘦兼具的叉燒肉,拉麵的麵體煮得恰到好處,

不會太軟也不會硬到無法下肚,另外還有切片的半熟溫泉蛋數片、

一小撮的海帶芽、口感略生的洋蔥,以及軟綿的馬鈴薯丁。

 

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這碗麵的重點絕對是它的湯頭!

咖哩味配上花椒味,從來不知道

可以這麼的合,香麻的口感絕對

讓您吃一口就愛上,一口接一口

吃不停,因為加的是花椒,所以

味道是辣中帶麻,並不會辣到很

可怕,但是絕對會讓您忍不住好

吃到流淚。

 

燕黑拉麵

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害怕花椒味道而不敢嘗試以上的拉麵嗎?那麼點這碗燕黑拉麵準沒錯。

點餐時店員會問你叉燒肉片要量多、適中,還是量少,

如果是肉食主義的饕客那麼恭喜你,就可以吃到肉多多的拉麵囉!

熱騰騰的拉麵一上桌,可以看到分量十足的料鋪滿了整個碗面,

海帶芽、洋蔥、筍絲、叉燒肉,樣樣都讓人垂涎欲滴,

湯上面浮了一層叉燒肉的油花,但是湯頭喝起來卻不會油膩到讓人害怕,

醬油的鹹香令人不知不覺喝到碗底朝天。

 

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酒足飯飽後,記得將吃完的餐盤及餐具放置到一旁的回收置物架上,

在廚房的店員如果看到回收架滿了,便會出來整理。

 

當然除了這次介紹的這兩款拉麵外,店裡還有很多好吃的等待您們前來發掘,

有機會來到松本,逛完超市後有時間就順道來吃這家美味的拉麵店吧!

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燕黑拉麵 分店村井店

營業時間:11:00~15:00/16:00~21:00

公休日:星期一

 

燕黑拉麵 總點梓川店

地址:松本市倭2659-1

公休日:第一個星期三及星期四

營業時間:11:30~15:00/16:00~22:00